Bay Laurel Plant In Hindi – तेज पत्ते का पौधा

By | January 11, 2020

Bay laurel tree एक सुगन्धित पत्तियों वाला पौधा है, जिसका हिंदी अर्थ तेज पत्ता होता है | यह पौधा मुख्य रूप से अपने सुगन्धित पत्तियों के लिए चर्चित है, जिसका उपयोग अनेक प्रकार के व्यंजन का स्वाद बढाने के लिये किया जाता है | परन्तु क्या आप जानते हैं, यह तेज पत्ता कैसा होता है, इसके गुण कौन से है, एवं इसके पेड़ कैसे होते हैं तथा उसकी जीवनकाल कितनी होती है, इत्यादि |

तो चलिए जानते हैं, इस पौधे के बारे में कि यह किस प्रकार का पौधा है, इसके पत्तियां किस प्रकार के होते हैं, इसका वैज्ञानिक नाम क्या है, तथा इसका जीवनकाल, इत्यादि |

English Name: Bay laurel
Hindi Name:
तेज पत्ता
Scientific Name:
Laurus nobilis
Family:
Lauraceae

Bay laurel plant image

तेज पत्ते का परिचय / Introduction of Bay Laurel in Hindi

यह Lauraceae परिवार से सम्बंधित एक सदाबहार पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम Laurus nobilis है | यह बहुत ही धीमी गति से बढ़ने वाला एक पौधा है, जिसकी औसत ऊँचाई लगभग 10 से 12 मीटर के आस-पास होती है | ये पौधे बढ़ते उम्र के साथ धीरे-धीरे फैलते रहते हैं तथा इसके छोटे से बड़े सभी डाल पत्तियों से भरे होते हैं | ये पौधे आम तौर पर अच्छी तरह से सूखे मिट्टी वाले छाएदार क्षेत्रों में पाए जाते हैं |

पत्तियां / Leaf

इसकी पत्तियां आम तौर पर पूरे पौधे में निकले हुए होते हैं, जो हरे रंग में दिखाई देते हैं | ये पत्तियां आकार में लगभग लगभग 8 से 12 इंच लम्बे तथा 2 से 4 इंच चौड़े होते है | इन पत्तियों की ऊपर की सतह हल्की चमकीली होती है तथा ये स्वादिष्ट होते हैं परन्तु इसका स्वाद हल्का कड़वा भी होता है |

फूल एवं फल / Flower and Fruits

इस पौधे के फूल नर एवं मादा दोनों प्रकार के होते हैं, जो मुख्यतः हरे से पीले रंग में होते हैं | यह फूल पूरी तरह से धूप में निकलते हैं तथा वसंत से गर्मियों तक खिलते हैं | इस पौधे के प्रत्येक फूल लगभग 1 cm व्यास होती है, जो एक पट्टी के साथ जोड़े में खिलती हैं | इसका फल छोटे आकार में बैर जैसा निकला हुआ होता है, जिसमे 1 बीज भी होता है | आम तौर पर यह फल दिखने में बैगनी रंग का होता है, जो लगभग 1 cm लंबा होता है |

जीवनकाल / Lifespan

आंम तौर से ये पौधे लगभग 20 या उससे अधिक वर्षों तक जीवित रह सकते हैं, परन्तु अगर Bay Laurel की ठीक प्रकार से देखभाल की जाए तो यह खुले मैदान में आसानी से लगभग 50 वर्षों तक जीवित रह सकते हैं |

प्रजातियाँ / Varieties of Bay Laurel

इस तेज पत्ते की आम तौर पर कई प्रजातियाँ हैं, जिसमे कुछ के नाम निम्नलिखित प्रकार से दिए गए हैं |

  • Red bay
  • Loblolly bay
  • Swamp bay

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उपयोग एवं फायदे / Uses and Benefits

Bay leaf

इस तेज पत्ते के पौधे एवं पत्ती का उपयोग एवं इसके फायदे निम्नलिखित प्रकार से दिए गए हैं |

  • इस तेज पत्ते के पत्ती का उपयोग मुख रूप से किसी भी प्रकार के व्यंजन में डालकर उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है |
  • इसे चाय बनाने के लिए भी उपयोग में लाया जा सकता है |
  • इस पत्ती में लगभग 1.3% आवश्यक तेल की मात्रा होती है, जिसे निकालकर उपयोग मुख्यतः दवा बनाने के लिए किया जाता है |
  • इसका उपयोग करने से मनुष्य की बढती उम्र की प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है |
  • घाव तथा सूजन से सम्बंधित परेशानियों के उपयोग के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है |
  • पेट की दर्द एवं पाचन से सम्बंधित समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं |

रोचक तथ्य / Interesting Facts

चलिए अब जानते हैं Bay Laurel से जुडी कुछ facts:

  • इस तेज पत्ती को कच्चे में तथा सुखाकर भी उपयोग में लाया जाता है |
  • ये भोजन में एक बहुत ही अनोखा तथा खाने में स्स्वावाद बढ़ता है |
  • इसकी पत्तियों में अनेक प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो हमारे लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं |
  • इस पौधे की लकड़ी का उपयोग आम तौर से सजावटी वस्तुओं के निर्माण में किया जाता है |

देखभाल / How to Take Care

वैसे तो इस पौधे को बड़े ही आसानी से उगाया जा सकता है, परन्तु फिर भी इसकी दे भाल करने के तरीके निम्नलिखित प्रकार से दिए गए है:

  • यह पौधा साधारण तौर पर सूखे मिट्टी तथा छाएदर स्थान में उगती है, इसलिए इसे ऐसे ही स्थान में लगाएं |
  • इस पौधे को लगाने के दौरान इसमें पानी भरपूर मात्रा में डाले तथा इसे रोजाना पानी इसके आवश्यकता अनुसार देते रहे |
  • इसके विकसित होने के अनुसार आप इसकी कटाई एवं छटाई कर सकते हैं |
  • इसे लगाने के बाद से इसमें ध्यान देते रहे की कही पौधे की पत्तियां सड़ तो नहीं रही अन्यथा पौधे खराब भी हो सकती हैं |
  • इसके जड़ो की मिट्टी में हर 40 से 45 दिनों के बाद खुदाई करते रहे तथा उन मिट्टियों को अच्छी प्रकार से जड़ में दाल दे |

मैं आशा करती हूँ की आपको यहाँ Bay Laurel के दी गयी जानकारी हिंदी में अच्छी लगी होगी | अगर आपके पास और कोई अन्य तेजपत्ते के पौधे से जुडी जानकारी हो तो आप यहाँ जरुर से बतलाये |

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